ヒロシさんは20年前、芸人として一世を風靡しましたが、現在では趣味のソロキャンプが高じ、youtuberとして活動をしています。
ポイント
そんな中、ヒロシさんは最近、自社のアウトドアブランド「No,164」を立ち上げ、販売アイテム第一弾の、独焼鉄板が大人気です。
販売されれば、すぐ完売になってしまうほどの人気商品で、1人用にはちょうどいい大きさとシンプルな形と重さ、ロゴのNo,164がかっこよく、すぐ売り切れるのも納得する一品なのです。
私も発売されるのと同時に、予約しようと公式サイトに行ったのですが、混みすぎて重いし、ついにはサーバー落ちわで、諦めかけたのですが、運よく購入できました!今ではソロキャンプ時のいい相棒です。
今回は、ヒロシさん流シーズニング方法と、ヒロシさんがたくさんのスタッフと協力して作り上げた、独焼鉄板の魅力についてお伝えします。
ヒロシさん流独焼鉄板のシーズニング方法
引用出典:日刊ヒロシちゃんねる
キャンプ用の鉄板は、共通してシーズニングという作業を行わないと、食材が鉄くさくなってしまってせっかくの味が台無しになってしまいます。
ポイント
NO,164で発売されている独焼鉄板の説明書には「あくまでヒロシ流です。人によってやり方はさまざま」と書いてあり、自分のやり方にこだわなくてもいいという、ヒロシさんの謙虚さが伝わってきます。
でも今回は、ヒロシさん流のシーズニング方法を紹介します。長年、たくさん考えてこの方法を思いついたのですから、この独焼鉄板にはこちらのやり方が一番合っているのではないでしょうか。
鉄板を中性洗剤で洗い、水でゆすぐ
表面に錆び防止剤が塗ってあるので、それを落とすために両面洗いましょう。なお、鉄板はシーズニング時しか中性洗剤を使用できないので、気をつけてください。
キッチンペーパーで水気を拭いて、コンロに火をかけ、完全に水分を飛ばす
ここで、しっかり水気を飛ばさないと、油を敷くとき水分に反応して油がはねてしまいます。
全体に食用油を敷いて、くず野菜を焼き、鉄の臭い取りをする
ポイント
使用する野菜は香味野菜がおすすめで、量は小さい鉄板で炒められる程度で大丈夫です。
シーズニングで炒めた野菜は食べてはいけないと、言われていますが、私はおいしそうだったので食べてしまいました。
恐らく、錆び防止剤が残っている可能性があるから、食べてはいけないのかもしれませんが、微量だし、今のところ私自身何ともないですが、心配なら捨ててもかまいません。
鉄板が完全に冷めたらくず野菜を捨て、もう一度中性洗剤でしっかりと洗う。
取っ手も熱くなっているので、完全に冷めてから、くず野菜を処分するか食べるかしてください。その後、しっかりと両面中性洗剤で洗い、水でゆすいでください。
キッチンペーパーで水気をとり、火で水分をしっかり飛ばし、鉄板がうっすら白くなるまで火にかける
違う方のやり方では、白い煙が出るくらい熱するとありますが、そこまでしなくても大丈夫です。ただ、私がシーズニングしているとき、臭いがきつかったので、途中から庭で作業しました。
参考アパート住まいの方は、窓を2カ所開けることと、換気扇を強めに回せば臭いは最小限に抑えられます。窓を2カ所開けることで、空気の流れを作り臭いを外に出しやすくする効果があります。
完全に冷めたら鉄板に油を塗って完成
最後の作業です。完全に冷めないと熱くて、火傷する恐れがでてきます。私は不注意で、火傷したことがあります。
焦らないで、気長に冷めるのを待つことです。鉄板を眺めながら、キャンプ時においしい料理を想像するのもワクワクして楽しいです。
忘れてはいけない鉄板のメンテナンス
忘れがちなのが、使い終わった後のメンテナンス作業です。鉄板なのでメンテナンスを忘れると、すぐに錆びて使い物にならなくなります。
私も、別の鉄板ですが、メンテナンスは家に帰ってからやろうと思っていたら、すっかり忘れてしまい、キャンプ行こうと予定立てて準備していたら、鉄板が錆びてしまったという、苦い思い出があります。
No,164が展開するこの独焼鉄板は、お世辞でもなく本当に使いやすく、長く使っていただきたいです。ですので、皆さんも(私も)使用後のメンテナンスは忘れないでください。
使用後の鉄板は水を入れて軽く沸騰させる
沸騰させることでこびりついた焦げが浮き、汚れが落ちやすくなります。重曹がもしあれば、少し加えるだけで、汚れは浮きやすくなります。
焦げをコテでこそげ落とし、厚手のペーパータオルで汚れを拭き取る
タワシでゴシゴシ洗えば、汚れはきれいに落ちやすくなりますが、手が疲れるので水で沸騰させて、コテを使うだけでもきれいに落ちます。
火から落としたらすぐにオイルを塗り、完全に冷めたら付属の袋にしまう
今回は熱いままの状態で、コテを使ってキッチンペーパーで油を全体に塗りましょう。熱いので火傷には気をつけてください。
No,164の独焼鉄板には、付属の袋がついていてロゴのかすれ具合といい、シンプルな袋の色といいすごく渋くてかっこいいんです。
NO,164独焼鉄板の基本情報
引用出典:日刊ヒロシちゃんねる
スタイリッシュで、なおかつ機能性が高くて大人気のNO,164の鉄板ですが、購入しようと考えている方々は、どこに魅力を感じているのでしょうか。
ヒロシさんは、お笑い芸人として一時期大人気になり、現在はソロキャンパーとして再び人気になってきましたが、やはりその知名度だけでこの鉄板も入手困難になったのでしょうか。
答えはかっこいいデザインとヒロシさんの知名度、両方です。私も実際使用してみて「ヒロシさんは、使いやすさとかデザインとか、本当によく考えてるな」と痛感しました。
それでは、私自身「すごい」と感じたNo,164の独焼鉄板の基本情報と、使用してみて良かった点をお伝えします。
3,2mm鉄板
- 重量:700g
- 価格:4,000円
4,5mm鉄板
- 重量:970g
- 価格:4,500円
共通箇所
- サイズ:220mm×130mm
- 取手サイズ40g
- 収容用巾着:25,5mm×13,5mm
- カラー:ダークベージュ
No,164独焼鉄板の良さ
食材にしっかり均等に熱が通る
ポイント
蓄熱性が高いので、熱ムラが少なく食材にしっかり熱が通ります。ただ、熱伝導が早いので見ていないとすぐ焦げてしまうデメリットもありますが、それだけ早く、おいしいご飯にありつけるので、先に食材を切ってから焼くのをおすすめします。
ヒロシさんは4,5mmの厚さをおすすめしていますが、3,2mmでも違和感なくおいしく焼けるので、私は3,2mmを購入しました。
立ち上げのおかげで油がこぼれない
この鉄板は端が斜めに立ち上がっていて、おいしい油がこぼれないおかげで、火傷しないし汚れないのが嬉しいところです。
しかも、立ち上がっている角度がまた絶妙で、巾着袋に引っかからずに入れることができ、しかもリュックの中で、他の荷物にひっかからないため、非常に助かります。
引用出典:日刊ヒロシちゃんねる
ステンレス製の取手がかっこいい!
ステンレス製の取手はくすんでいて、それがまた渋くてかっこいいのです。「No,164」のロゴも目を引き、先に丸い穴が開いているのですが、そこに好きな色のパラコードをつければ、もう自分だけの独焼鉄板になります。
引用出典:日刊ヒロシちゃんねる
ヒロシさんの独焼鉄板は大人気!シーズニングのやり方とは:まとめ
- ヒロシさん流独焼鉄板シーズニング方法
- 忘れてはいけない鉄板のメンテナンス
- No,164独焼鉄板の基本情報
ヒロシさんが立ち上げたアウトドアブランド「No,164」ですが、立ち上げたばかりなので、まだ独焼鉄板1点しかありませんが、今度、ソロキャンパー用のアイテムが展開されていくはずです。
販売されるとすぐ完売するため、公式twitterかinstagramをフォローすることを強くおすすめします。私はtwitterで再販することを知りました。
これだけ知名度が上がったのは、ヒロシさんの謙虚さに惹かれた方がたくさんいるんだと、思います。その証拠に、説明書の最後にこう記されています。
これはただの鉄板です。貴方色に染めてください。 ヒロシ
さすがは芸人、この一言で多くの人を惚れさせてきたのでしょう。貴方もこれを機にヒロシさんのyoutubeチャンネルやSNSをフォローして、運よく、この独焼鉄板を購入できたら、ソロキャンプを楽しんでください。