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メスティンでケーキも作れるの?キャンプで癒しのスイーツタイム!

美味しいキャンプ飯。スイーツなんかも欲しいけど、贅沢かな?できれば出来立てを食べたいなぁ。

 

キャンプだからとスイーツを諦めてしまっているそこのあなた!もったいない!実はとっても簡単に絶品デザートを作ることができるのです。

男ばかりのキャンプだから…と考えている男子!「スイーツは別腹」という言葉は女子のためだけにあるのではありません。キャンプで美味しい料理を堪能した後、ささっとスイーツを作って至福の甘味時間を過ごしましょう!

今回は万能ギアでお馴染み、メスティンを使ったケーキレシピをご紹介したいと思います。

 

まず、メスティンって?

メスティンはアルミ製の飯盒のことです。熱伝導率が高く、軽いのでキャンプにはうってつけのクッカーです。

 

飯盒?ご飯しか炊けないんじゃないの?

 

いえいえ、とんでもない。このメスティンは飯盒以外の用途でも大活躍「焼く、煮る、蒸す、揚げる」など様々なシチュエーションに使えます。ソロキャンパーならほとんどの人が持参する必須アイテムです。

見た目もシンプルでかっこいいので、これを持っているだけでキャンパーの仲間入りをした気分に。(キャンプに行かなくても)最近はお弁当箱として日常使いしている人も多いみたいですよ。

でも、せっかく持っているならキャンプで使ってみたいですよね。さぁ、山に行こう!

 

メスティンでケーキを作ろう!絶品ケーキレシピ3選

メスティンを使えばオーブンがなくてもケーキが作れます。レシピ紹介のその前に、作る時のポイントをいくつかお伝えしますね。

作る時のポイント

クッキングシートを敷く

直接メスティンに生地を流し入れても良いのですが、くっついてしまったり、焦げ付きの原因にもなります。また、後片付けもこの方が楽です。メスティン本体だけではなく、蓋にもクッキングシートを付けてください

生地を流し込み蓋をした後、はみ出た部分はハサミなどで切り取ります。そうしないとはみ出たクッキングシートが燃えて、プチパニックになります。

鍋底に一工夫

水で湿らせたキッチンペーパーを折りたたんだものをアルミホイルで包み、鍋底に敷きます。その上からクッキングシートを敷いてください。こうすると底の部分が焦げてしまうという事態を防ぐことができます。焦げが気になる方はぜひやってみてください。

ケーキレシピ3選

ここからは実際にどのようなレシピが作れるか、オススメ3選を紹介します。

メスティン苺ケーキ

 

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ー材料ー

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳または水 適量
  • 苺ジャム 適量
  • ホイップクリーム 適量
  • バニラアイス あれば

ー作り方ー

  1. 卵と牛乳(または水)をよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。(牛乳と水の量はホットケーキミックスの説明書きに従う)
  2. メスティンに1を入れ、蓋を閉めてトロ火で7分前後加熱する。
  3. 5分すぎたら様子を見つつ、焦げ臭い臭いがしたらすぐに火を止める。
  4. お好みでバニラアイス、ホイップクリーム、いちごジャムをかけたら完成。

まず一言。簡単。ひんやりとしたバニラアイスと温かいケーキが口の中で最高のマリアージュを生み出します

ホイップクリームは最初からできているものを使ってもOK。だけど、泡立てるところから作るタイプの方が絶対に美味しい。滑らかな口当たりが堪らない。お家で作るのであれば、後者を全力推しします。

アレンジとして、いちごジャムを別のジャムにしてみたり、ハチミツやメープルシロップをかけても美味しい

 

チョコとアーモンドのパウンドケーキ

ー材料ー

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • アーモンドダイス 適量
  • チョコチップ 適量

ー作り方ー

  1. 卵と牛乳をよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。
  2. アーモンドダイスとチョコチップを入れて混ぜる。
  3. 生地をメスティンに流し込む。
  4. 固形燃料(一つ)に火をつけ、3を火にかける。
  5. 15分経ったらメスティンを上下逆さまにして焼く。固形燃料が燃え尽きたら完成。

こちらもなんと簡単。しかも固形燃料一つでできてしまうので、いちいち火加減をきにすることはありません。

今回はチョコとアーモンドのパウンドケーキをご紹介しましたが、何を入れるかはあなた次第。チョコとバナナの組み合わせなんかも美味しそうですよね。色々なバリエーションを楽しめそうです。

 

ガトーショコラ

ー材料ー

  • ガトーショコラの素 一袋
  • バター 40g
  • 牛乳 30cc
  • 卵  1個

ー作り方ー

  1. ガトーショコラの素に溶かしバターを入れて混ぜる。
  2. 牛乳と卵を加えてさらに混ぜる。
  3. 生地をメスティンに入れ、蓋をする。
  4. 固形燃料1つに火をつけ、メスティンを火にかける。
  5. 10分ほどでひっくり返し、さらに5分加熱して出来上がり。

家で作っても一苦労のガトーショコラですが、ガトーショコラの素という素晴らしいアイテムを使えば簡単にキャンプでも味わえる

私も知らなかったのですが、良いアイテムがあるんですね。食事が終わって、ゆっくりしている時にデザートとしてガトーショコラが出てきたらみんなびっくりすること間違いなし。

スイーツ以外にもクッカーを使って美味しいキャンプ飯ができますよ。詳細はこちらの記事を。

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おすすめメスティン

「メスティン」と言っても、色々なメーカーから発売されています。ここではオーソドックスなメスティンの種類をご紹介します。

トランギア製

引用:楽天市場

メスティンと言えばこれ。トランギアと言えばメスティン。それほど王道なのがこちら。トランギアはスウェーデンのアウトドア社です。

高品質なアルミニウムを使用しており、寒いスウェーデンでも十分耐えうる頑丈さがあります。ハンドルが黒いものと赤いものが販売されており、通常サイズとラージサイズがあります。キャンパーとして一台は持っておきたい代物

こちらのメスティンは購入後に「バリ取り」、「シーズニング」という工程が必要になります。

バリ取り

購入したばかりのメスティンは、蓋や本体のフチがザラザラしています。このままにしておくと指を切ってしまい、怪我をすることがあるため、「バリ取り」という工程を行います。

面倒くさい、と思いがちですが、安全にクッカーを使うためにもこの工程をしっかり行いましょう。私の場合、小さい子供がいるので「安全」という二文字には敏感になってしまいますね。

シーズニング

シーズニングと言えば鉄製のクッカーに行う儀式のようなもの。メスティンはアルミ製なのに必要なの?と疑問に思う方もいるでしょう。

アルマイト加工(皮膜加工)をしていないメスティンでは、このまま使うとそこが焦げ付いてしまうことがあります。シーズニングで皮膜を作ることで焦げ付きを防ぐことができます。また、アルミ臭や変色も防ぐことができます

せっかく上手に料理ができたのに、アルミ臭がしてしまっては全部台無し。美味しくないですからね。

バリ取りやシーズニングを実際にどうやるのかは、こちらの動画を参考に

Skater(スケーター)製

引用:amazon

奈良に本社のある会社が製造しているメスティン。アルミニウム合金にアルマイト加工を施しており、耐食性や耐摩耗性に優れています。サビにくいんですね。そしてバリ取り・シーズニング不要です。ただ、トランギア製と比べると重く、価格が高いという欠点もあります。

何よりもこの製品の特徴は、見た目。他社のようなアルミ素材そのものの色もシンプルでかっこいいですが、黒いメスティンなんて誰もが目を惹かれます。おしゃれ。絶対手に取っちゃいます。

ダイソー製

 

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え?ダイソー?と不安に思った方もいるかもしれません。ですが、侮ることなかれ。大人気なんです。

一番の魅力は価格です。トランギア製のメスティンは定価1600円(税抜き)ですが、ダイソー製は定価500円(税抜き)なのです。安い。お財布に優しい。そしてフォルムがトランギア製と比べて丸みを帯びていてキュートです。なでなでしたくなります。

サイズがトランギア製の通常サイズよりひと回り小さく、炊飯も1合までとなっています。ですが、女性やソロキャンパーにはちょうど良いサイズ感ですよね。もちろん性能も良く、トランギア製に負けないくらい美味しいご飯が炊けました。

このダイソー製の魅力はそれだけではありません。手間のかかるバリ取り、シーズニングが不要という点も大きなポイント。ズボラな私からすると、手間は少ないに越したことはありません。

キャンパーの中には二台目のメスティンとして買われる方も多いようです。私も二台目にするならこれにしようかなぁ。

今回はこの3社をピックアップしてみましたが、他にもメスティンを販売しているメーカーがあります。各社ごとに少しずつ特徴が異なるので、購入する際はぜひ検討してみてくださいね。

 

メスティンでケーキも作れるの?キャンプで癒しのスイーツタイム!:まとめ

  • メスティンを使えば、スイーツも簡単に作れちゃう。
  • 固形燃料1つでできるお手軽レシピも。
  • アレンジ次第で何通りもの味が楽しめる。

 

気分によってケーキに入れる具材を変えれば、何通りものスイーツができてしまう。一押しの具材を見つけるのも楽しいと思いますよ。

ぜひキャンプ飯の〆にも、ちょっと一休み、おやつタイムにもメスティンを使ってスイーツを作ってみてくださいね。

 

 

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