春キャンプに行くなら旬の食材を使った料理で春を満喫しよう‼︎

せっかく春にキャンプするんだから旬な食材で料理したいな。

そんな疑問にお応えします。

春は段々と暖かくなり、キャンプ場もオープンする季節です。

アクティビティも楽しみですが、キャンプといえば普段とは違う環境で食べるご飯も楽しみではないでしょうか。

今回は旬の食材を取り入れながら手間のかからないレシピを紹介します。

春キャンプの計画を立てている方

キャンプで旬の食材を使ってみたい方は特に必見です。

春キャンプの注意点

春は暖かくなってきて日中は行動しやすいですが夜はまだまだ1桁台と寒い時期です。

冬用の寝具や服装も重要ですが、食事で身体の中から温めることも大切ですね。

春のキャンプはお花見をしながらできるという特別感があります。

特に昨今では感染対策などもあり外でわいわいは難しい時代です。

そんな中で周りと距離を上手く取り楽しめるのが春キャンプです。

しかし、冒頭にも述べましたがまだまだ肌寒い時期ですから体調を崩さない様に注意が必要です。

春に旬な食材とキャンプ向けレシピ

季節の旬な食材はその時期でしか食べられないものや甘さが増しているものなどたくさんあります。

旬の食材を自宅やお店で味わうのも良いですが、キャンプでも楽しめる食材とレシピを紹介します。

キャベツ

年中売られているキャベツですが春に売られているものは春キャベツと呼ばれていますよね。

春キャベツは他の時期に売られているものより球体の巻きがゆるく、全体的に黄緑色です。

柔らかいのでそのまま食べるのがおすすめです。

キャベツと桜えびのアンチョビ蒸しサラダ

たけのこ

たけのこと言われたらやっぱり春の旬の野菜ですよね。

生のたけのこは収穫時期から日にちが経つにつれてエグ味が増していきます。

生たけのこを購入した場合は早めに茹でるようにしましょう。

近年は下茹で済みのたけのこが通年で購入できますが、旬のものよりも香りや歯触りが物足りないですね。

ぜひ、キャンプでも味わいたい野菜です。

鶏肉とたけのこのホイル蒸し

わらびとたけのこの炊き込みご飯

菜の花

こちらも春の旬として有名な食材ですよね。

菜の花は咲いた花もきれいですが、花が咲く前の蕾の時期だけに食べられる特別感があります。

独特な苦味があるので好みが分かれる食材ですが、調理方法によっては苦味が軽減されるかもしれませんよ。

菜の花のカルボナーラパスタ

菜の花は苦味があって私は苦手なのですがカルボナーラソースって濃い味なので食べやすいです

新玉ねぎ

新玉ねぎは通年で売られているものに比べ皮が薄く、実の水分も高いです。

辛味も少ないのでサラダなど生で食べることができます。

新玉ねぎのまるごと蒸し

新玉ねぎのガレット

このレシピは我が家の偏食な子どもも食べてくれます。

少し手間ですが、我が家では玉ねぎは粗みじん切りにして作っています。

旬の食材のレシピはいかがでしたか。

まだまだ春の旬の食材はたくさんあります。

イチゴも旬なのでデザートに用意しておくのも良いですね。

大型なキャンプ場では施設内にイチゴ園があったり、周辺にいちご狩りの出来る場所があります。

アクティビティとしてフルーツ狩りも楽しいですよね。

キャンプで使いたい調理器具

前項で紹介したレシピに基づき、合わせて使って頂きたい調理器具をいくつか紹介します。

ダッチオーブン

キャンプといったらダッチオーブンは必需品です。

お手入れに手間がかかることもありますが、しっかりお手入れすることで半永久的に使うことができます。

ダッチオーブンは焼く、煮る、蒸すと多機能です。

鉄製なので保温機能も抜群なのでバタバタしちゃうキャンプでも放置で一品できちゃいます。

まだまだ肌寒い春先は野菜たっぷりのスープも野菜がトロトロに柔らかくなり、野菜嫌いの我が子も食べてくれます。

フライパン

少し深めのフライパンなので焼くだけでなく煮ることもできます。

こちらの商品は蓋付きなので別途で購入する必要がありません。

キャンプだけでなく、自宅でも使えるので我が家でも重宝しています。

ただ、鉄製のためお手入れには注意が必要です。

メスティン

名前だけ聞くとなんだろうとなる方もいるでしょう。

最近ではインスタントラーメンのCMで使われていました。

こちらも炊く、煮るができる商品です。

キャンプ情報を提供していながら私もメスティンという名前をちゃんと知ったのは最近でした。

昔からある飯盒はご飯を炊く専門ですが、メスティンはご飯を炊く、茹でる、煮るなどできるので本当に便利です。

ただ、こちらもお手入れに手間がかかるものもありますのでご注意下さい。

春キャンプに行くなら旬の食材を使った料理で春を満喫しよう‼︎:まとめ

旬の食材はその時期だけの味覚です。

自宅ではなかなか調理しない方もキャンプという普段とは違う空間だからこそ作ってみてはいかがでしょうか。

旬の食材で季節感を味わいながら楽しいキャンプにしましょう。