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メスティンなら簡単にできる!初心者にもおすすめ料理レシピ5選!

メスティンで簡単に作れる料理のレシピが知りたい

そのようなお悩みにお答えします。

キャンプでの醍醐味と言えば、料理です。

しかし、せっかくのキャンプ料理で失敗はしたくありません。

初めてのキャンプでも、できれば料理を美味しく、簡単に作りたいな。

料理が得意ではない私も、最初の頃はよくこんな気持ちになりました。

そこで今回は、万能クッカー「メスティン」があれば作れる、簡単料理のレシピを大公開したいと思います。

私も実際に作ってみて、これは簡単で、とても満足できるというものを5つ厳選しました。

この記事を読むことで、初心者の方でも失敗せず、簡単にキャンプ料理を楽しめるようになります。

ぜひ最後まで、楽しんでご覧ください。

 

万能クッカー「メスティン」

キャンプで大活躍する「メスティン」をご存知ですか?

アウトドア料理の必須アイテムです。

メスティンの特徴

・アルミ製で熱を伝えやすい

・調理の幅が広い(焼いて良し、炊いて良し、茹でて良し、蒸して良し)

・軽量で持ち運びに便利

・収納箱としても活用できる

このメスティン1つあれば、料理で困ることはありません。

これ1つで大活躍してくれます。

私もキャンプに行く時は、かならず持っていく必需品です。

料理をしない時は、収納箱としても活用できるのでとても便利です。

キャンプをするのであれば、持っていて損はありません。

できれば、こういったセットを準備することをおすすめします。

また、キャンプ場は想像以上に風が吹いていることがあります。

せっかく料理をするのに、火が消えてしまってはどうしようもありません。

こういった風よけ板もあると便利ですね。

 

簡単レシピ:ご飯もの編

メスティンなら、炊き立てのご飯が作れます。

キャンプ場で炊き立てのご飯が食べられるなんて、最高ですよね。

メスティンを使ったご飯の炊き方は、こちらの記事をぜひ参考にされてみてください。

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メスティンで炊飯!失敗しない適切な水の量とは?簡単な方法を伝授!

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今回は、このご飯にちょっとしたアレンジをすることで、簡単にできる料理をご紹介したいと思います。

①オムライス

 

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メスティンだけで、オムライスが作れるの?

私も作り方を知るまでは、このように思っていました。

実はメスティン1つで、オムライスを簡単に作ることができます。

さっそく材料と作り方を見ていきましょう。

材料

米・・・1合

ケチャップ・・・適量

卵・・・2個

(具材は自分の好きなものを選びましょう。)

・サラダチキン・・・お好み

・玉ねぎ・・・お好み

・人参・・・お好み

作り方

①メスティンにお米と水を入れ、30分程度浸しておく。

②ケチャップを入れ、よくかき混ぜる。

③具材もこのタイミングで投入し混ぜる。(具材はお好みで)

④蓋を閉め、弱火で約20分。(卵はこの時点で溶いておきましょう。)

⑤火を止め、蓋を開け、溶いた卵をご飯の上にかける。(余熱を利用し、卵も一緒に蒸していきます。)

⑥再度蓋を閉め、約10分ほど蒸したら完成。

結構手順もシンプルですよね。難しい作業は全くないです。

私もオムライスを作ったことがあります。

蒸す時間を少し短くしたら、予想通り半熟のオムライスになっていました。

私は半熟のほうが好きです。

作り方に関しては、こちらの動画も参考にされてみてくだい。

料理をするにしても、おはしやスプーンなどは忘れないようにしましょう。

こういったカトラリーセットを1つ、常備しておきたいところですね。

②キノコ炊き込みご飯

 

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ご飯にちょっとした工夫をする上で、炊き込みご飯系はとても簡単です。

混ぜるだけで出来上がる、インスタントの具材もたくさんありますよね。

今回は、具材も自分で準備して作りたいという方に向けた、簡単レシピのご紹介です。

材料

米・・・1合

醤油・・・小さじ2

めんつゆ・・・小さじ1

しめじ、舞茸・・・お好み

人参・・・お好み

作り方

①メスティンに米と水(200ml)を準備し、30分ほど浸す。

②醤油、めんつゆを入れ、米と混ぜる。

③切った具材をのせる。

④蓋を閉め、20分ほど火にかける。

⑤火をとめ、10分程度蒸したら完成。

炊き込みご飯は、ただご飯を炊くのではなく、具材と一緒に炊くので、調理時間も短縮できますね。

私もキャンプで作ったことがあります。

蓋を開けた瞬間のあの香ばしい匂いは、たまりません。

ぜひ一度お試しください。

こういった動画をみると、作り方がよりイメージしやすいですね。

他にも、メスティンを使った料理を知りたい方は、こちらの記事も参考にされてみてください。

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簡単レシピ:パスタ編

メスティンならパスタも簡単に作れます。

私自身もパスタは大好きなのでよく作ります。

味の種類も豊富なので、飽きることがないですよね。

メスティンを使って麺を茹でるときには、ちょっとした工夫があります。

麺を茹でるには、水を沸騰させなければなりません。

しかし水は、キャンプや登山において、とても重要な資源です。

そんな貴重な水を、無駄にはしたくないですよね。

私は水を大切に使うために、湯切りをしない麺作りを行っています。

湯切り不要の麺作りについて詳しく知りたい方は、こちらの記事を参考にされてみてください。

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メスティンで作るパスタは登山でも大活躍!湯切り不要でも大丈夫!?

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③ナポリタン

 

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まずは有名なナポリタン。

私もキャンプを始めた頃はよく作っていました。

とても簡単に作れるので、初心者の方にまずおすすめしたいレシピの1つです。

材料

パスタ・・・100g

オリーブオイル・・・適量

ケチャップ・・・大さじ2

(具材は自分の好きなものを選びましょう。)

・玉ねぎ・・・お好み

・ピーマン・・・お好み

・ベーコン・・・お好み

作り方

①水を入れる(200g)

②メスティンにパスタを入れ、オリーブオイルを少々かける。

③具材とケチャップを入れ、蓋を閉め、パスタと一緒に茹でる。(火は中火で良い。)

④パスタが茹で上がったら、混ぜて完成。

私個人としては、最後に粉チーズをかけると、さらに美味しさが増すと感じます。

ナポリタンの作り方をもっと詳しく知りたい方は、こちらの動画も参考にされてみてくださいね。

④明太子パスタ

 

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私の中では、最も簡単に作れると感じるパスタです。

それでも十分満足できる味になること間違いなしです。

野菜を切ったりする必要がないのも、簡単でいいですよね。

材料

パスタ・・・100g

明太子・・・30g

バター・・・10g

昆布茶・・・小さじ3分の1

大葉・・・1枚

作り方

①水を入れる(200g)

②メスティンにパスタを入れ、火をつける。

③麺を茹でている間に、明太子、バター、昆布茶を混ぜ合わせておく。

④麺が茹で上がったら、先ほど混ぜたものを投入し、大葉をちぎって入れれば完成。

こちらも、チーズを入れてみたり、卵を入れてみたりと、味付けは自由です。

さらにこだわりたいと思う方は、「明太子クリームパスタ」に挑戦するのもいいですね。

こちらの動画も参考にされてみてください。

パスタを作る際に、どんな麺を選んだら良いかわからないという方は、迷わずこちらの麺を準備しましょう。

私も使っています。メスティンの幅より、サイズ的には長いですが、折って使えば問題ありません。

⑤カルボナーラ

 

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私はパスタの中でも、カルボナーラが1番好きです。

小さい頃に初めて食べた時、こんなに美味しいものがあるのかと衝撃を受けました。

そして、メスティンでも簡単にカルボナーラが作れると知ったときに、とても感動したのを今でも覚えています。

ちょっとレベルが高いのでは?

そう思う方もいるかもしれませんが、大丈夫です。

料理があまり得意ではない私でも、美味しく作ることができています。

材料

パスタ・・・100g

コンソメ・・・小さじ2

塩・・・少々

にんにくチューブ・・・適量

ベーコン・・・50g

卵・・・1個

粉チーズ・・・大さじ2

バター・・・10g

オリーブオイル・・・適量

ブラックペッパー・・・適量

作り方

①メスティンにパスタを入れ、オリーブオイルを少々かける。

②水を入れる(200g)

③コンソメ、にんにく(にんにくチューブ)を入れ、蓋を閉め麺を茹でる。

④数分たったら、蓋を開けベーコンを投入。

⑤茹で上がるまでに、卵、粉チーズを混ぜ、ソースを作っておく。

⑥麺が茹で上がったら(およそ8分ほど)、バターを入れ混ぜる。

⑦火をとめ、先ほど作ったソースを入れ、再び混ぜる。

⑧ブラックペッパーをお好みでかけ完成。

カルボナーラは、いろいろな作り方があります。

自分好みの味を探求するのも、料理の魅力の1つですよね。

違う作り方も知りたいという方は、こちらの動画を参考にされてみてください。

また、カルボナーラは卵を使用します。

キャンプに行くときに、そのままの状態で持っていくと、うっかり割ってしまう可能性もあります。

正直私も一度だけ、卵を保冷バックの中で割ってしまった経験があります。

大事な食材なのに、とてももったいないですよね。

そうならないためにも、こういったキャンプ用の卵ケースに入れていくことをおすすめします。

 

メスティンなら簡単にできる!初心者にもおすすめ料理レシピ5選!:まとめ

メスティンを使えば、いろんな料理を作ることができます。

また、キャンプでの料理は、楽しむことが一番です。

作っていく中で、自分流の味を見つけることができるのも、料理の魅力ですよね。

初心者の方も、ぜひメスティンとともに、充実したキャンプ料理を楽しめることを願っています。

メスティンを使った料理方法をもっと知りたい方は、こちらの記事もぜひ参考にされてみてくださいね。

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