キッチンペーパーのメスティン折って何?おすすめレシピもご紹介!

メスティン折って何がいいんですか?

どんな料理が作れますか?

そんな疑問にお答えします。

元々はスウェーデンのトランギアというメーカーが販売していて、キャンパーでは愛用している方も多いと思います。

今ではアウトドア専門店以外からも販売されていて、おうち料理で使用されている方もいらっしゃいますよね。

メスティンは万能クッカーですが、アルミ製という特徴から焦げ付きやすかったり、こびりつきやすいのがデメリットです。

そこでぜひ取り入れて頂きたいのがクッキングペーパーのメスティン折です。

メスティン折を覚えるとメスティンでの調理が今までより便利になり、挑戦してみようかなと思えるレシピも増えますよ。

この記事では

• メスティン折とは?
• メスティン折のメリットとは?
• メスティン折を使って出来るレシピ3選

をご紹介します。

メスティン折とは?

メスティン折とは、クッキングペーパーをメスティンの形に合わせて折る事です。

こういうことが得意な方はもちろん、苦手な方でも意外と簡単に作れます。

まずはどうやってメスティン折を作るのかを確認していきましょう。

何が必要?

 

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メスティン折に必要なものは

の3つです。

メスティン折のためにクッキングペーパーを購入する場合は、耐熱温度250度で20分ほど耐えられる使い捨てのクッキングペーパーを用意しましょう。

私は時間がある時に業務用のクッキングペーパーで作っておくのですが、使う時にはメスティンと一緒に持っていくだけなのでとても便利です。

どうやって折るの?

 

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メスティン折は

手順としてはこれだけです。

ただ折る手順が少しややこしいところもあります。

写真や言葉での説明よりも、こちらのような動画で確認していただいた方が分かりやすいと思いますよ。

最初は難しいかもしれませんが、慣れてくるとそこまで難しくありません。

私も手先は器用ではありませんが、数回折っているとすぐに慣れました。

ちなみに不器用すぎて折るのは無理という方や面倒なので折りたくないという方は、折らずにメスティンにクッキングペーパーを敷く方法もありますよ。

メスティン折に比べてメスティン内に隙間が出来てしまいがちですが、簡単でいいですよね。

私もこちらのパターンも試してみたのですが、手間が嫌いな割にはきちんと折る方が向いているなと感じました。

メスティン折のメリットは?

メスティン折のクッキングペーパーを使うメリットはどんなことでしょうか。

焦げ付きにくい

 

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メスティンは薄いアルミで出来ているので熱伝導がとてもいいのですが、そのために焦げ付きやすいというデメリットがあります。

メスティン折をしたクッキングペーパーを敷いて調理をすると、食材が直接メスティンに当たらないため、メスティンが焦げ付きにくくなります。

焦げ付きにくくなるのと同時にこびりつきにくくもなりますので、普通のメスティンでは調理しにくい卵料理やお肉を焼くなども出来ちゃいます。

メスティンでの料理の幅が広がりますよね。

汚れにくくなる

 

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きちんとメスティン折をしたクッキングペーパーを使えば、調理をしてもメスティン内が汚れません。

調理中に出た水分が付く程度なので、ティッシュなどで拭き取ってしまえば終わりです。

洗うとしても水でさっと流せば綺麗になりますよ。

またキャンプにメスティンしか持っていかなくても、メスティン折を変えれば何種類も料理を作ることが出来ます。

荷物を出来るだけ減らしたい場合にも助かりますよね。

私は寒い時期のキャンプは洗い物が辛いので、キャンプ場で洗わなくていいようにメスティン折を活用しています!

洗剤を忘れた時や使用不可のキャンプ場でも水洗いだけで終わるのでとても楽ですよ!

1度に2種類作れる?

 

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メスティン折をうまく利用すると、1つのメスティンで一度に二種類の料理を作ることができます。

それはメスティン折を半分にするハーフメスティン折という方法です。

この方法を使えば炊飯とおかず1品、もしくはおかず2品を同時に作ることが出来ます。

普通にメスティンで炊飯をするとご飯の量がかなり多くなるので、この方法だと適量でいいですよね。

私の友人は食べるより飲む派なので、少しだけつまむものを作るのにこのハーフメスティン折を利用しています。

下でご紹介している動画のように、可愛いクッキングペーパーで作ると映える食卓になっていいですよね。

柄の入っているクッキングペーパーだと子ども達も喜びそうですね。

メスティン折を使ってできるレシピ3選!

メスティン折を使ったことがない方は、どのような料理を作るのに向いているかいまいちピンと来ないと思います。

ここではおすすめのレシピを3つ、ご紹介します。

厚焼きだし巻き

 

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たまご料理はメスティン折なしでは必ずと言っていいほどこびりつきます。

メスティン折を使えば材料を入れてふたをするだけで完成です。

味付けは一例なので、いつも作るレシピで大丈夫ですよ。

もちろんこびりつかないので、フライパンで作るように巻くことも出来ます。

私は朝ごはんにたまごと細かく切った野菜を入れてオムレツをよく作ります。

作り方はご紹介した手順と同じです。

それすら面倒な時はメスティン折に油を引いて目玉焼きも作りますが、やっぱりこびりつかないのでとても後片付けが楽ですよ。

チーズタッカルビ

 

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メスティンではお肉やチーズもこびりつきやすい食材です。

人気のチーズタッカルビも、メスティン折を使えばこびりつかず簡単ですよ。

子どもがいる場合はコチュジャンや唐辛子を抜いて辛さを控えめにすることもできます。

私はよく野菜炒めや焼きそば用のカット野菜を利用します。

さらに手間が省けてとても便利です。

私も何度か破いてしまってますが、洗い物が楽だと思っている分ダメージが大きめになりますのでご注意ください。

蒸しパン

 

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朝ごはんにもおやつにもぴったりな蒸しパンです。

サツマイモやりんご、チョコなどを入れてお好みでアレンジできますよ。

牛乳ではなく、常温保存可能な豆乳でもOKです。

蒸しパンは材料を入れて混ぜるだけなので、我が家は子ども達も積極的に手伝ってくれます。

こちらはたまごなしでも美味しくできあがり、さらに甘さ控えめです。

甘さ控えめのミックス粉だと、蒸しあがったパンにハムなどを挟んでサンドウィッチのようにも出来ます。

さらに100gごとに小分けになっているので、持ち運びもしやすいです。

例えば夜ご飯の食材が余って蒸しパンは作らないなという時でも、そのまま持ち帰って別の機会に使うことも出来ますよ。

メスティン折炊飯＋レトルトは調理も後片付けもとても簡単なので、私の中では究極のずぼらキャンプ飯です(笑)

キッチンペーパーのメスティン折って何がいい?レシピもご紹介!：まとめ

メスティン折はもともと万能クッカーのメスティンをさらに便利に、使いやすくしてくれます。

絶対に必要なアイテムではないですが、あるとキャンプ飯の幅も広がりますよ。

必要なクッキングペーパーも高くないので、チャレンジしやすいと思います。

まだメスティン折を利用されたことのない方は一度試してみてくださいね。